Смирнов Максим Васильевич, Смирнова Анна Владимировна

Дети: Софья (18 лет)

Мастер-класс на ферме

Семье Смирновых 18 лет. Супруги Максим и Анна – сельские фермеры. Правда, в самом начале семейной жизни они были самыми обычными городскими жителями. Анна заканчивала педуниверситет и работала в детском саду. Максим служил в армии по контракту. Вернувшись со службы, он предложил Анне руку и сердце и повез ее из Костромы в деревню, купив на заработанные деньги разрушенную ферму.
«В моих планах не было переезда в деревню, мне всегда хотелось заниматься с детьми, работать в детском саду и школе», – рассказывает Анна Владимировна. Но решение супруга она поддержала. О знаменательном решении главы семьи пока никто не пожалел. Сейчас Анна Владимировна планирует заниматься с детьми на мастер-классах. Мечта сбылась!
Труд на ферме тяжелый, но семья Смирновых любит свою работу. Основа их семьи – правда и труд. Правда, потрудиться семье пришлось немало. Молодые супруги своими руками восстанавливали ферму. В это же время у них родилась дочь Софья.
Взаимопонимание, уважение друг к другу и искренность – главные ценности этой семьи. Вместе супруги смогли добиться больших успехов. В 2014 году молодые фермеры Смирновы выиграли грант и купили самый современный доильный зал и 15 коров. «Спрос на продукцию был такой, что мы не успевали производить и перерабатывать молоко», – вспоминает Анна Владимировна. Заработанные деньги вкладывали в развитие хозяйства. Смирновы разработали собственный рацион для коров и вышли на первое место в области по надою молока на корову. При этом кормили они своих буренок только сеном, корнеплодами и зерном.
Сегодня фермерское хозяйство Смирновых производит более 70 наименований молочной продукции по старорусским молочным рецептам. Продукцию продают в торговых сетях региона. Она не раз была отмечена десятками наград.
В 2019 году создали кооператив и открыли сеть микромаркетов в торговых центрах по продаже фермерской продукции. В 2020 году создали первый в городе фермерский интернет-магазин. Два года назад получили грант на мясное животноводство. Проект по производству мясной продукции уже получил награду как лучший стартап. В прошлом году выиграли грант на развитие агротуризма на хозяйстве.
В семье Смирновых все решения принимаются на семейном совете, чтобы каждый член семьи мог почувствовать свою значимость в важном деле. Супруги Смирновы гордятся тем, что в их семье каждый – профессионал своего дела. На семейной ферме у каждого есть свои обязанности. Глава семьи работает разнорабочим, развозит продукцию. Дочь Софья доит коров, упаковывает продукцию, собирает заказы. Анна Владимировна изготавливает продукцию, разрабатывает ассортимент, упаковку и этикетки, следит за здоровьем животных и уборкой помещений, заполняет документы.
Семейная ферма постоянно участвует в ярмарках и фестивалях, развивает и совершенствует свое хозяйство. В этом году семья Смирновых запускает проект передвижной школы по фермерским мастер-классам для популяризации сельского хозяйства. «Будем подъезжать к школам, детским садам, показывать, как делается масло, готовится сыр, как приготовить мясо на гриле», – рассказывает Анна Владимировна.
Супруги Смирновы планируют передать этот проект своей дочери. «Сейчас она учится в колледже на юриста, – говорит Анна Владимировна. – После окончания будет помогать нам с юридическими вопросами и продолжать наше фермерское дело».