Пономаренко Сергей Павлович, Пономаренко Татьяна Владимировна
Дети: Елена (30 лет), Александр (27 лет), Ярослав (9 лет)
Внуки: Михаил (6 лет), Артем (4 года), Майя (5 месяцев), Варвара (1 месяц)

Любовь, коза и Архыз

Семье Пономаренко 31 год. Сергей Павлович и Татьяна Владимировна дружно шагают по жизни с юмором. Супруги Пономаренко шутя называют себя «козанутые» – они разводят коз редкой породы и делают вкусный сыр.
Глава семьи, Сергей Павлович, занимается строительными работами. Про своего супруга Татьяна Владимировна рассказывает с любовью. «Он всегда всем поможет, очень добрый и отзывчивый», – говорит она.
У супругов трое детей. Двое из них уже взрослые и самостоятельные. Дочь Елена получила профессию психолога, замужем. Сын Александр работает оператором на газовом участке, женат. Самый младший сын Ярослав, сам того не ведая, подтолкнул родителей заниматься интересным и полезным делом – разводить коз. Малыш Ярослав родился слабеньким, грудное молоко и детские смеси ему не подходили. Родители еще долго и мучительно искали бы выход, если бы не врач, который сгоряча воскликнул: «Да купите вы уже, наконец, козу!» И они купили. Известно, что козье молоко обладает гипоаллергенными свойствами. Вопрос с питанием и здоровьем ребенка был решен. «Его выкормили козы», – шутит Татьяна Владимировна. Ярослав вырос, а козы – остались. Более того, вместо одной появилось целое стадо. Супруги задумались: «Что же делать с излишками молока?» Совершенно случайно Татьяне на глаза попалось объявление о наборе на обучающие курсы по сыроварению, и она отправилась учиться. Так в семье Пономаренко появилась сыроварня. Через несколько лет упорного труда у Сергея Павловича и Татьяны Владимировны появилось небольшое стадо редких англо-нубийских коз. Молоко этих коз нежное, приятное, отличается большим удоем и высокой жирностью. Так малыш-аллергик и коза открыли семье новые и интересные возможности.
Сегодня разведение коз, сыроварение, сбыт молочной и мясной продукции являются основными занятиями семьи и главным источником дохода. Продукция пользуется большим спросом среди населения района, отправляется в Москву, Нижний Новгород, Курск, Новосибирск.
Татьяна Владимировна постоянно набирается опыта на онлайн-курсах, общаясь с другими сыроварами. Заботы о сыроварне она старается брать на себя, оставляя мужу небольшую часть работы, понимая, что в тонком деле сыроварения, как и в семейных отношениях, необходимо терпение и взаимопонимание. «Ну и без шутки никуда», – открывает Татьяна Владимировна секреты семейного долголетия. Открыла она и один из секретов хорошего сыра: искренний интерес и любовь к делу. «Это моя затея, и мне очень хотелось научиться сыроварению, – говорит Татьяна Владимировна. – Мне нравится варить сыр, иной раз процесс так затягивает, что выхожу из сыроварни в полночь, а иногда и в 4 утра».
С началом учебного года у многодетной мамы и бабушки, конечно, прибавляется хлопот. Супруги Пономаренко говорят, что очень любят своих детей и стараются сделать все, чтобы им было хорошо. Пройдя сами через трудности, они учили старших детей добиваться поставленных целей, не бояться сложных жизненных вопросов. А еще учили ладить друг с другом и искать компромиссы. «Мы стараемся не обижать друг друга», – говорит Татьяна Владимировна. И надеется, что дети и внуки будут следовать примеру родителей.